Vier met ons 15 jaar
Het Vliegend Tapijt
Op 1 juli 2026 is het precies 15 jaar geleden dat wij het restaurant van mijn ouders overnamen.
Om dit te vieren verrassen we jullie met enkele bijzondere avonden !
Een avond rond vader en zoon, een avond in het teken van de liefde voor wijn met Nel en Frank Devos, een avond met mijn leermeester Angelo Rosseel en een ontdekkingsreis naar de bio boerderij ’t Goed ter Heule’.
We hopen jullie op één van deze avonden te mogen verwelkomen.
Felix en Nel
No-nonsense gastronomisch tafelen in een gezellig kader.
Bij ons kom je tafelen in een losse en gezellige sfeer. Felix creëert zijn gerechten vanuit zijn buikgevoel met seizoensproducten uit de regio. De keuken is hedendaags en creatief met herkenbare producten.
Een lekker glas wijn vindt Nel zeer belangrijk. Op onze wijnkaart gaat er vooral aandacht naar biodynamische en natuurwijnen.
Schuif aan tafel
bij Nel en Felix.
Felix is lid van ‘Jong Keukengeweld’, een selectie talentvolle jonge chefs in Vlaanderen. De kneepjes van het vak leerde hij in La Duree** en Het Oud Konijntje**.
Het Vliegend Tapijt wordt ook vermeld in de Bistronomie gids. Bistronomie staat voor no-nonsens gastronomisch tafelen.
Verras vrienden met een cadeaubon of kombucha van Het Vliegend Tapijt!
Onze roots
Welkom bij de tweede generatie van restaurant ‘Het Vliegend Tapijt’. Op 1 juli 2011 namen Felix en Nel het restaurant dat Felix' ouders startten in 1985 over.
De uitstekende bistrokeuken van toen werd aangepast en verfijnd naar eigen smaak en creativiteit. Sterk seizoensgebonden producten en lokale producenten zijn dé kenmerken van de keuken.